RIASSUNTI IGIENE

BIOLOGIA CELLULE

La cellula è l'unità fondamentale costitutiva degli organismi viventi. La cellula fu scoperta grazie al microscopio nel 1665. Nel 1839 venne scritta la teoria cellulare: "tutti gli organismi sono formati da cellule"

CELLULA

PROCARIOTA                                                                               EUCARIOTA

• Cellule più semplici (batteri e alghe azzurre)                ● Cellule complesse
• Membrana cellulare                                           
• Parete cellulare                                                                    
• Citoplasma                                                                         
• Non hanno organuli
• Un solo cromosoma
• Cillia e flagelli

ANIMALE

• Membrana
• Citoplasma
• Nucleo
• Organuli:

Lisosomi : depositi materiali di scarto ed eventuali virus

Mitocondri: centrale energetiche della cellula

Reticolo endoplasmatico: avviene la sintesi delle proteine    formano le

Apparato di Golgi: avviene la sintesi degli zuccheri               glicoproteine

Centrioli: servono per la divisione cellulare

Cillia e flagelli: hanno funzione di interazione e comunicazione 

Ribosomi: consentono la sintesi

VEGETALI

Ha tutte le caratteristiche delle cellula animale con l'aggiunta:

• Parete cellulare ●cromoplasti (pigmenti di colore) ●cloroplasti (avviene la fotosintesi)         ● vacuoli (contengono acqua)

EVOLUZIONE CELLULARE

I primi organismi viventi erano unicellulari, poi si unirono in colonie (fase intermedia), si unirono in simbiosi diventando pluricellulari e specializzandosi (specializzazione cellulare) in modo che ogni cellula ha delle funzioni specifiche.

CELLULE: unità costitutiva degli organismi viventi

• TESSUTI: insieme di aggregati di cellule simili o dello stesso tipo
• ORGANI: insieme di aggregati di tessuto dello stesso tipo
• APPARATI: insieme di aggregati di organi dello stesso tipo
• ORGANISMO: aggregati di apparati di diverso tipo

MEMBRANA CELLULARE

MEMBRANA

Trasporto delle sostanze

all'interno(endocitosi) e

all'esterno(esocitosi)

della cellula

L'esocitosi e l'endocitosi

Struttura la cellula dandone rendono possibili

La forma l'OSMOSI

Interagisce e comunica

Equilibrio dei liquidi della

cellula

Capacità della membrana di stare           TRASPORTO

unite alle cillia

ATTIVO

Trasporto all'interno

della cellula per

capacità di comunicare mezzo delle molecole

tra loro tramite la di proteine

membrana

PASSIVO È tipico delle molecole di glucosio che entrano nella cellula per ripristinare l'equilibrio osmotico

METABOLISMO CELLULARE

ENTROPIA: accumulo di energia prodotta da organismi viventi e non viventi, sottoforma di calore

Ogni organismo vivente produce energia che è la base del metabolismo cellulare

METABOLIAMO

L'assimilazione dei principi alimentari

CATABOLISMO                                        in principi nutritivi

Distruzione degli alimenti in principi alimentari,                      

questo produce energia

(es. mangio un pollo, il pollo è l'alimento

una volta immesso nell'organismo il pollo

si trasforma in principio alimentare, le

proteine)

ANABOLISMO

Produce energia ATP                              la trasporta

Il metabolismo è un processo di natura chimica piuttosto lento, sono quindi necessari degli acceleratori di reazioni chimiche definiti CATALIZZATORI. Nel nostro organismo questi catalizzatori si chiamano ENZIMI e il loro funzionamento viene definito CATALISI ENZIMATICA. Se non ci fossero le nostre attività fisiche (di natura chimica, come la digestione) sarebbero lentissime. Pensiamo, ad esempio, al letargo degli orsi (morte apparente), un orso è in grado di "digerire" l'ultimo  pasto consumato in alcuni mesi senza svegliarsi.

FOTOSINTESI CLOROFILLIANA

La fotosintesi è un processo di sintesi (trasformazione) dell'energia solare in energia chimica. Sfrutta l'anidride carbonica e l'acqua nel ciclo diurno o fase luminosa e produce ossigeno e glucosio, è tipica dei vegetali e in generale degli organismo autotrofi, cioè autonomi.

Invece gli eterotrofi (animali e uomini) non sono autosufficienti perché hanno bisogno dell'ossigeno prodotto da gli autotrofi e si nutrono degli altri vegetali e animali (uomo).

FERMENTAZIONE

È il processo di sintesi di energia chimica, grazie alla demolizione del glucosio ma in assenza di ossigeno. È il meccanismo usato dai primi organismi viventi (unicellulari, batteri e alghe azzurre).