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A diet for an old person




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A DIET FOR AN OLD PERSON



Food rules for old people living in a community are characterised by food with low cholesterol, low animal fats and low animal proteins. What is important for old people is a higher consumption of vegetable fats, like for example fruit, vegetables, legumes and fibres. The diet described is for a person over 75 years old, still self-sufficient and still having a regular physical activity. Therefore, the calories needed by his or her body are more or less 1900. They can be divided into the day as follows:




MEAL

QUANTITY

FOOD

CALORIES

Breakfast

300 grams


Skimmed milk


195 kal


Morning Break

75 grams

Orange

25 kal

Lunch

80 grams


100 grams


100 grams

100 grams

200 grams

100 grams


100 grams

125 grams

Pasta with tomato sauce

Chicken breast meat

Carrots

Lettuce

Green Cabbage

White bread

Apple

Red wine


336 kal


130 kal

47 kal

20 kal

46 kal

273 kal


50 kal

85 kal

Afternoon Break


75 grams


Orange juice


25 kal

Supper

60 grams

100 grams

50 grams

100 grams

125 grams

Vegetable broth

Potatoes

White bread

Stewed Apple

Red wine

80 kal

80 kal

136 kal

50 kal

85 kal

During the day

25 grams

25 grams

Sugar

Fats


100 kal

225 kal


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