 |
|
| Appunti superiori |
|
|
|
| Appunti superiori |
|
| Visite: 1212 | Gradito: |   [ Picolo appunti ] |
Leggi anche appunti:BrucelleBRUCELLE Cocco-bacilli Gram - Immobili Aerobi Catalasi + Ossidasi I fioriI fiori Obiettivo: osservazione dell'apparato riproduttore dei fiori Strumenti/attrezzatura: Tricholoma terreumTRICHOLOMA TERREUM Nomi volgari: Tricoloma terreo, Moretta. Commestibilità: Buono. CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE E' un |
 |
 |
MORCHELLA CONICA
Nomi volgari: Morchella conica, Spugnola di primavera.
Commestibilità: Buono.
CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE
Appartiene alla famiglia degli Ascomiceti e si presenta con la caratteristica strana forma del cappello, detto mitra, conico, disegnato da costolature longitudinali e trasversali che lo rendono simile al favo di un nido d'ape a fossette. Il colore è brunastro nero con tendenza ad annerire specialmente sul filo delle costolature.
Il gambo è biancastro, cilindrico, nettamente cavo come il cappello che presenta sulla superficie interna granulazioni bianche, caratteristiche.
La mitra si attacca al gambo disegnando una piccola vallecula.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E DI HABITAT
Emana un odore spermatico, come gran parte delle Morchella. Cresce solo in primavera con preferenza per i boschi di conifera.
SPORE
Ellittiche, 20-24 x 12-14 micron.
IN CUCINA
E' un buon commestibile come tutte le Morchella, ma data la sua consistenza piuttosto tenace ed il suo forte sapore è forse più consono il suo uso per preparare sughi e non come piatto di contorno.
|
| Appunti su: |
|