Derivazione

Deriva dal Guyot  considerata unità a sé stante

Tipologia del terreno

Terreni di scarsa e media fertilità di piante di ridotta espansione, e su terreni fertili nella sua variante  più espansiva.

Struttura della pianta

È costituita da un tronco che raggiunge anche i 2m. sul quale  sono inseriti uno o due capi a frutto piegati verso il basso e 1 o 2 speroni

Struttura di impianto

L' impalcatura è costituita da pali intermedi rompitratta di circa 3.5m. fuori terra distanti sul filare circa 8m. I fili di ferro arrivano anche a 5-6, di cui uno, di diametro maggiore,all'altezza dell'impalcatura, 1 o 2 più bassi, ai quali si legano i capi a frutto ricurvi, e almeno 2-3 al disopra, per sostenere la vegetazione.

Sesto pali

2.0-2.5m sulla fila(per il doppio capovolto

Sesto vite

2.5-3.5m tra i filari

Numero di piante per Ha

Corrisponde a un investimento variante dalla  1.200-2.000 piante per ettaro

Carico di gemme

La carica di gemme non discosta molto dalle 80-100.000 per ettaro.

Potatura di allevamento

Deve tenere all'edificazione di un tronco fino all' altezza dell'impalcatura.

Al 3° anno il tralcio principale viene curvato verso il basso ed in quello successivo si impiegano 1 o2 tralci come  capi a frutto che vengono curvati verso il bassa e altrettanti si speronano a 2-3 gemme per ottenere il rinnovo per l'anno seguente.

Potatura di produzione

Consiste nell'eliminazione dei tralci, che hanno prodotto l'anno prima e si lasciano sviluppare gli speroni lasciati l'anno prima con 2-3 gemme.